ベルギーの2つ星シェフが創る5種の洋酒フレイバーチョコ

ベルギー北部の海辺の街で2つ星レストラン「Bartholomeus(バルトロミューズ)」のシェフのインスピレーションと、ショコラティエのコラボレーションから生まれたチョコレートブランド「BbyB. (ビーバイビー)」。

ストレートプレス

2018.01.12 10:00

ベルギーの2つ星シェフが創る5種の洋酒フレイバーチョコ

ベルギー北部の海辺の街で2つ星レストラン「Bartholomeus(バルトロミューズ)」のシェフのインスピレーションと、ショコラティエのコラボレーションから生まれたチョコレートブランド「BbyB. (ビーバイビー)」。

そんなミシュラン2つ星レストランのシェフが創るスタイリッシュなchefチョコに、「BbyB.」初のお酒フレイバー5種がお目見え。

「BbyB.」のチョコレートは、「見た目よりも、純粋なフレイバーの違いを心から楽しんで欲しい」というシェフの想いから、どれも同じスティック状で、シャープなフォルムに統一されているのが特長。

新作フレイバーの名前「Cinq secrets (サンク・スィクレ)」とは、フランス語で「5つの秘密」。シンプルなフォルムの3種のチョコレート、ダーク・ミルク・ホワイトの中に、洋酒のフィリングを閉じ込めた。シェリー・ジン・ベルモット・バーボンウィスキー・ライウィスキーの5種の芳醇な香りと風味を楽しむことができる。パッケージの洋酒5種のマテリアルイラストにも注目して欲しい。

「Cinq secrets」<5個入り>は1620円(税込)。1月15日(月)より、直営店「BbyB.Shinjuku Sta.」(新宿NEWoMan2Fエキナカ)、「BbyB.」オンラインショップにて先行販売開始。百貨店各地バレンタイン催事にも出店される。

バレンタインギフトに最適な洋酒フレイバー。喜ばれること間違いなし!

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