カフマナ・オーガニック・ファーム & カフェ/Kahumana Organic Farm & Cafe

LaniLani

2018.05.13 10:00

カフマナ・オーガニック・ファーム & カフェ/Kahumana Organic Farm & Cafe

ハワイの恵みをまるごと堪能!穴場のオーガニックカフェ



オワフ島西側に位置する、知る人ぞ知る農園併設のオーガニックカフェ。ハワイにはナチュラル志向の飲食店が数多くあるが、ここは自分たちで育てた新鮮で安全な食材を使用する本格派。広大な敷地内で栽培された収穫したてのオーガニック野菜、飼育しているニワトリの卵は、味が濃くて栄養価も高い。野菜だけでなく、地元のフレッシュなシーフード、牧草だけを食べて育ったグラスフェッドビーフを使った料理もあるので、がっつり食べたい方、好みが違うグループにもうってつけ。日替わりプレートやパスタ、サラダ、スイーツまで多彩なメニューが揃う。


場所はワイキキから車で1時間ほどのワイアナエ。のどかな田園風景、小鳥のさえずりが聞こえるロケーションも魅力的だ。


野菜以外も充実!バラエティー豊富な栄養満点メニュー



生い茂る樹木に囲まれた敷地内は、なんと50エーカー以上の広さ。カフェの周りにはオーガニック野菜を栽培している畑が広がり、宿泊もできるロッジ風の建物が点在している。店内はシンプルで清潔感があり、素朴な田園風景を眺めながらゆったり食事が楽しめる。


メニューは、マカデミアナッツの旨みが凝縮したマカデミアナッツ・ペスト・パスタ($12)、たまり醤油で味付けした豆腐プレート($12)、ココナッツベジタブルカレー($13)、ガーリックトースト付きのスープとサラダのセット($10)など、味付けも食材もバリエーションが豊富。野菜とお肉を両方食べたい方は、どちらもバランスよく入っている日替わりプレート($15~21)がおすすめ。サイドには自家製スープかサラダがチョイスできる常連客に人気のメニューだ。


食事だけじゃない!評判の自家製スイーツやドリンク



オーガニックカフェというと、ヘルシーな食事メニューばかり注目されがちだが、ここではスイーツにも定評がある。日替わりのジェラート($3.50)、チョコレートブラウニー($3.50)など、もちろんすべて自家製。リリコイチーズケーキ($3.50)は、濃厚チーズと甘酸っぱいリリコイソースがたまらないイチオシのデザート。リリコイチーズケーキだけを求めて来店する地元の方も多いのだそう。


スイーツと一緒に味わいたいドリンクは、コーヒー、カプチーノ、煎茶、紅茶、ハイビスカスのハーブウォーターなどを用意。ローズマリーやレモングラスを入れたハイビスカスウォーターは、ナチュラルな甘みと酸味が心地よいオリジナルドリンク。ハーブの香りが心地よく、後味すっきり。リフレッシュしたいドライブ途中の休憩に立ち寄るのもいいかも。

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