“最高のペアリング体験”クラフトビール醸造所が北青山にオープン

モデルプレス

2018.06.13 13:42

【女子旅プレス】“最高のペアリング体験”をコンセプトにしたクラフトビール醸造所「ビアランド 246 アオヤマ ブリュワリー」が2018年7月4日(水)、東京・北青山にオープンする。オープンから約3ヶ月間は店内でビール醸造を行う。

♥青山・神宮外苑エリアにビール好き注目のブリュワリー

「ビアランド 246 アオヤマ ブリュワリー」は、原料、製法、温度管理に徹底してこだわり抜いた、無ろ過生ビールの「アウグスオリジナルビール」と、クラフトビールを使用したビアチキンなど、こだわりのフードとのペアリングを楽しめる、本格的なビール造りへのこだわりを持ったブリュワリー。

コンセプトに掲げている“ペアリング”とは、ビールと様々な食材を組み合わせる食事スタイルのことで、同店のビールメニューは選りすぐりの6種類を採用。

また代表メニューとして、クラフトビールと自家製レモネードをペアリングした「ビアレモンサワー」の他、クラフトビールと様々な食材によるペアリングメニューを取り揃え、ひとりひとりに合った最高のペアリング体験を提供していく。

♥ショコラティエが創る締めのスイーツ

さらに東京ミッドタウン日比谷内「パティスリー&カフェ デリーモ」のショコラティエ・江口和明が考案した「オリジナルチョコレートパフェ」や、食後にぴったりの「締めスイーツ」など、ここだけの大人向けスイーツも充実させる。(女子旅プレス/modelpress編集部)

■ビアランド 246 アオヤマ ブリュワリー(BEER& 246 aoyama brewery)店舗情報
住所:東京都港区北青山2丁目3-1 B1F
営業時間:平日(ランチ11:00~14:00 LO13:30)(ディナー17:30~23:00 LO22:30)、土曜日(15:00~22:00 LO21:30)
電話番号:03-6812-9895
定休日:日曜祝日

情報:ブロードエッジ・ファクトリー

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